[出处] 教育教学论坛_2022年第14期

赵威威 吴莉莎 徐水芳

[关键词] 包装结构设计;以学生为中心;教学改革

[基金项目] 2021年度浙江东方职业技术学院院级课题（DF2021JGYB09）;浙江东方职业技术学院信息化教学课程改革

[作者简介] 赵威威（1981—），女，浙江临海人，硕士，浙江东方职业技术学院数字工程学院讲师，主要从事纸包装结构设计与教学研究。

[中图分类号] G640.0 [文献标识码] A [文章编号] 1674-9324（2022）14-0097-04 [收稿日期] 2022-01-17

“纸包装结构设计”是我校包装策划与设计专业的核心课程，通过该课程的学习为后续包装设计课程打下基础。该课程的特点是实践性很强，课程的实践教学内容主要包括两部分，一部分是纸包装容器图纸的设计;另一部分是纸包装容器的打样制作。经过多年的教学与实践，笔者发现在本课程的实践教学中，有以下六处教学痛点，具体如下。

痛点一：如何实现“以学生为中心”的教育理念，但又不会让学生放任自流，锻炼学生的自主学习能力，而教师真正在课堂内外是作为学生的帮助者和引导者的角色。

痛点二：如何提高学生之间的合作与交流，促进同伴互助学习，学的快的同学能够积极主动指导学得慢的同学，并将这种互助精神继续在后续的课程中持续发扬。

痛点三：针对每个学生自身知识架构的不同，以及在前导课程中对AutoCAD软件所掌握的技能熟练程度的不同，教师又如何去实施因材施教[1]，尊重个体的发展，做到精准施教。

痛点四：纸包装的产品结构千变万化，知识点众多，需要学生实际动手操作的教学环节贯穿整个课程[2];经常需要二维和三维图形之间进行转变[3]，以及由内至外和由外至内进行设计[4]。如何在有限的教学课时中，实现学生实践能力和解决问题能力的提高。在后续的课程中能够将所学的知识做到学以致用并触类旁通，使学习的迁移能力和可持续发展能力得到进一步的提升。

痛点五：在实训室只有一台打样设备的条件下，且在有限学时内，如何让一个班近50人数的学生在学期中掌握规范且独立操作打样设备的技能，为后续课程奠定基础。

痛点六：如何在本课程的教学过程中做到课程思政，将工匠精神、科学严谨的精神、岗位意识、职业习惯和节约、环保、创新的理念融入课堂实践中。

基于以上六处教学痛点，本文主要探讨了在创新引导下“纸包装结构设计”课程教学模式的构建。

一、课程整体设计与实施

课程教学目标设定、教学内容设计、教学方法实施以及教学评价设计，以上这些内容的设计不宜仅从课程本身出发，照抄照搬别人的经验。如果能从社会对学生的需求与要求出发，结合分析学生的需求与要求，再根据院校自身特点采取合理设计，然后落实到本专业课程体系中，最后落实到课程的教学实施中，基于这样的设计与安排会更加的科学与合理。基于对多方面的结合，本课程的整体设计思路，如表1所示。

二、教学目标的设定

通过本课程的教学，使学生清楚地知道自己所掌握的水平以及还需继续学习的方向。教学目标不适宜将个别学生某项作品获得了比赛奖项，或是申请多项专利等具体可见的显性指标，作为主要的衡量标准，而应该将侧重点放在大部分学生的可持续发展能力上，即学生是否在成才的道路上又迈进了一步，具体表现在认识自己、自主学习、团队合作、批判性思维等是否向前迈进了一步，是否为下一步的学习与提升做好了准备。将“以人为本、节约能源、关注环境保护”作为设计的宗旨，提倡包装盒型结构设计在满足功能需求下，追求盒型结构的简约性、环保型[5]。

三、教学内容的设计

在教学实施过程中，主要采用的教学方法为项目驱动教学法。实施项目驱动教学法最难的是项目设计。项目设计原则需遵循学生的认知规律，由浅入深、由简单到复杂、由基础到应用以及由应用到创新的渐进性设计原则[6]。本课程采用的教材是徐筱老师编著的《纸包装结构设计》，教材里包含了十个项目和一个综合项目。但在我校这门课程的教學中，我们对教材里的项目做了一些改动，增加了相同盒型特征采用不同包装材料创作的内容，教学内容整体上做了“减负”处理。根据纸包装的常用材料从薄到厚，从卡纸到瓦楞纸板，从单层瓦楞纸板到多层瓦楞纸板;纸包装结构的难易程度从简单到复杂，并结合拓展内容的练习对知识点进一步的巩固。教学内容的具体安排，如表2所示。

通过项目一到六的基础学习与实践，可以使学生基本掌握常见包装内盒、外盒以及外箱的结构设计，从而为最后一个综合项目的学习与实践奠定基础。综合项目内容常以学生日常所见的某一礼品组合包装作为切入点，如以月饼包装为主题，设计一套月饼礼盒的包装结构设计，要求设计内容包含内盒、内衬、外盒、手提袋以及运输纸箱等。学生完成这一项目后，需要提交设计草图、整套实物作品、设计展板、结构设计图纸、组装视频、总结与反思，并向老师和同学进行展示汇报。

在教学内容的设计上，综合项目的教学内容与同步授课的“色彩学”课程进行了融合，即要求学生将整套作品的外观设计通过手绘的形式展现。因此在学期最后4周的教学中，两门课程的老师共同参与指导学习活动。另外，本课程也与后续“包装设计”课程的教学内容做了有效衔接。其具体做法是老师在布置最后一项综合项目时即向学生说明，该项目作品将直接应用于后续“包装设计”的教学中。这便于在“包装设计”教学中，老师有更加宽裕的时间进行产品的外观设计教学，而学生也有更加宽裕的时间为这套产品创作不同的外观设计风格。

在实施过程中，针对不同学生的兴趣与需求，教学内容也会做弹性调整。充分利用网络平台和资源，例如通过云班课平台，分享业内设计获奖作品、往届学生优秀作品等，结合课堂上的组织讨论，引导学生欣赏包装作品中的艺术性和技术性;向学生推荐ArtiosCAD、Box-vellum等专业设计软件及相关网络资源，供有兴趣的同学进一步学习。

四、教学方法的实施

本课程的教学与实践全部在实训室里进行，在实施教学过程中从始至终都采用以团队为单位进行合作式学习。在第一堂课上，让学生自由组队，以2～3人为一个小组，再将两个小组编成一个大组。在前期的基础项目教学实施阶段，以项目一插入式折叠纸盒设计为例，采用的教学流程为：观察——思考——模仿设计——制作——汇报分享。

课前，利用云班课上的教学资源先进行预习，并收集相应的包装盒，对盒型进行观察和测量，再将包装盒带到课堂上。

课中，教师通过视频、PPT和板书讲解教学内容，其中盒型的展开图及特征要点以板书的形式向学生展示，同时要求学生在预先准备好的笔记本上做图文笔记。通过观看云班课上的教学视频，学习如何利用AutoCAD软件进行盒型的绘图设计，按要求独立完成设计图，然后安排小组成员之间互相审图，最后经老师审核后上机打样制作。在课中，对于没有轮到打样操作的学生，安排自主学习相关拓展内容。

课后，教师根据学生掌握的学习情况，分层次布置作业。在每个项目完成之后，安排汇报、分享经验、感悟“设计之道”。

在初始阶段，设计图纸中的小问题比较多，通过制作过程可以及时发现，此时选用项目要简单，较适宜采用卡纸作为制作材料。在制作过程中，老师帮助学生发现问题，并引导学生及时记录问题和解决问题。

通过团队合作式学习与实践，学生能够深刻地体会到沟通交流的能力是在不断磨合中得到锻炼的，同时还能看到其他团队的合作情况。另外，不同小组采用的分工方式也常不同，小组与小组间可以直观地看到不同分工方式的特点。在教学中，引导学生多做换位思考，采取双赢措施，实现彼此共同成长是有效解决学生之间合作和沟通问题的有效途径之一。当然老师也要以身作则，这也是解决师生之间沟通问题的有效途径，实现“教学相长”[7]。

经过教学实践表明，通过将大班中学生的自主学习与小组中老师的引导教学相结合，并采用组内与组间互帮互助的学习方式，经过每个项目的反复实践，是解决多处课堂教学痛点的有效途径。

五、教学评价的设计

“纸包装结构设计”课程教学质量的保障离不开课程教学评价方法的改革，评价的目的不在于优胜劣汰，而是通过评价，让学生从学习活动的各个方面全面了解自己、认识自己、找到自信、找到努力的目标，从而使自己不断完善和发展。在教学评价的设计上尊重个体的差异性，设计多主体评价。评价内容包括：学生的自我评价、同伴的观察和评价、教师的评价等，并结合过程性评价考核方式进行。其中线上云班课平台占30%，包含内容有考勤、资料学习、作业。线下考核占70%，包含六项内容：实操能力、团队贡献、自主学习表现、现代工业设计观的表现、工匠精神表现、职业习惯表现。线下考核的具体内容，如表3所示。

结语

从社会对学生的需求与要求出发，结合学生的需求与要求，再根据院校自身特点，落实“以学生为中心”的教学理念，让教师真正在课堂内外担任学生的帮助者和引导者。以团队为单位进行合作式学习，将大班中学生的自主学习与小组中老师的引導教学相结合，并采用组内与组间互帮互助的学习方式。以包装策划与设计领域的典型工作任务构建教学内容;采用项目导向、任务驱动、案例教学等行动导向教学法实施教学，项目内容由浅入深、由简单到复杂、由基础到应用以及由应用到创新的渐进性设计，充分调动学生的学习积极性。教学实施过程中采用线上线下相结合，合理利用网络资源，多渠道拓展职业能力。在尊重个体差异性的基础上，设计多主体评价，将职业技能与职业素养相结合，以过程性评价作为考核方式，促进学生学习的迁移能力和可持续发展能力的进一步提升。